Опубликовано 14 апреля 2017 в 12:26

Положение об организации питания детей в ГБДОУ детский сад № 104 Выборгского района

Положение о Совете по питанию

Положение о бракеражной комиссии

Питание детей осуществляется в соответствии с примерным 10-ти дневным меню, разработанным специалистами ДОУ и утвержденным Управлением социального питания Администрации Санкт-Петербурга.

Организация горячего питания в детском саду осуществляется на пищеблоке в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга с требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Состояние пищеблока

№№ п/пОбеспеченность технологическим и холодильным оборудование оборудованиемОбеспеченность посудой и инвентаремОбеспеченность мебельюСанитарно-техническое состояние
1ШХ-0.7 -5шт

Морозильная камера -1шт

Бытовой холодильник -1шт

Электрическая плита -3шт

Водонагреватель -1шт

Электромясорубка -1шт

Картофелечистка -1шт

Овощной привод — 2шт

ОбеспеченыОбеспеченыХорошее