ГБДОУ детский сад № 104 Выборгского района Санкт-Петербурга

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 104 Выборгского района Санкт- Петербурга

Организация питания

05 мая 2021

Положение об организации питания детей в ГБДОУ детский сад № 104 Выборгского района

Положение о Совете по питанию

Положение о бракеражной комиссии

Питание детей осуществляется в соответствии с примерным 10-ти дневным меню, разработанным специалистами ДОУ и утвержденным Управлением социального питания Администрации Санкт-Петербурга.

Организация горячего питания в детском саду осуществляется на пищеблоке в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга с требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Состояние пищеблока

№№ п/п Обеспеченность технологическим и холодильным оборудование оборудованием Обеспеченность посудой и инвентарем Обеспеченность мебелью Санитарно-техническое состояние
1 ШХ-0.7 -5шт

Морозильная камера -1шт

Бытовой холодильник -1шт

Электрическая плита -3шт

Водонагреватель -1шт

Электромясорубка -1шт

Картофелечистка -1шт

Овощной привод — 2шт

Обеспечены Обеспечены Хорошее

Десятидневное_меню_ясли.pdf Десятидневное_меню_сад.pdf